魔女遊走德意志

可以做芝麻涼伴菠菜 我在Feinkost Böhm裡的Sushi-Ya吃到的一道前菜 好吃! 我想菠菜燙熟後切段瀝乾放涼~再跟芝麻醬跟味增醬混合的醬料伴一伴!!! 只是我不知道兩種醬的比例囉 自己實驗看看

evai

聽起來不錯，可是我不吃菠菜，哈哈~~

2009-06-21 17:02

做涼麵很簡單啊 又好吃 我發過一篇是把芝麻醬拌生菜沙拉 還可以做涼拌雞絲ㄛ 你那邊太幸福了啦 我才要家人海運一些過來而已 還要等2個月 我也喜歡喝豆漿 但都自己做 好喝香濃又省錢

evai

你那邊真的是太鄉下了啦~~ 謝謝你的食譜，待會來看看~~

2009-06-21 17:04

可以做我們台灣傳統涼麵阿,配一些小黃瓜,紅羅剝絲,或雞絲.再配你的芝蔴醬應該會很好吃說. 怎麼我去的時候沒有永和豆漿啦,,,麵線我也沒看到,,,

evai

龍發行的缺點就是自己眼睛要張大點，那個麵線我也是差點錯過，因為它放的架子高度對我而言有點高，我根本看不到那一包包的東西是啥，是把它抽下來看時才很驚訝的發現....竟然是麵線！！ 豆漿是再飲料那一區~~旁邊有大陸的豆奶~~所以也是有點容易被忽略掉啦~~

2009-06-21 17:07

除了涼麵之外… 還可以做熱的「麻醬麵」喔！跟做涼麵醬一樣~~都還要加些別得醬料來調味！ 不過…麻醬麵的麵條就建議你要有「白寬麵」或「不是太粗的日式烏龍麵」喔！ 我有買到「太白粉」捏！太白粉是用「馬聆薯」去做的，德國也有喔！ 「Kartoffel Mehl」這個就是太白粉~~因為阿丹很愛吃「麻婆豆腐」這道菜一定要勾芡 一盒很大盒、500克！我買了一年還用不到一半喔！ 希望下周我去龍發行時…眼睛能亮一點！！也能買到你的好貨！！

evai

我看了一下，我上一篇裡的東西除了料理米酒外，都還有貨喔~~ 維力炸醬我不太確定，星期五好像沒看到，不過也可能是我沒注意看那一區。 在龍發行的要訣就是要一櫃一櫃慢慢看，不能用掃射法，然後看不到包裝名字的通通要給它抽出來看清楚，寧可錯殺一百不可放過其一啊~~

2009-06-21 18:19

忘了說… 芝麻醬還可以拿來當「火鍋」的沾醬喔！ 在沙茶醬裡加上個人喜好比例的芝麻醬，別有一番風味唷！

evai

好久沒在自己家吃火鍋了，我們家的瑞士火鍋機莫名其妙壞掉了，才用不到兩次說~~嗚~~

2009-06-21 18:12

我想買一台「電磁爐」！ 家裡目前也沒有吃火鍋的機器，上回在家煮麻辣鍋，我和阿丹兩人，直接搬兩張椅子，就坐在廚房的大電磁爐吃了！因為肉一定要現涮才美味，雖然很克難啦！不過…蠻好玩的喔！ 我去龍發行，一定會每樣都拿起來看的！

evai

我今天在REAL 的廣告單上看到一台一體型的電磁盧，我還蠻想要的說，如果高度夠的話，就可以拿來當：壽喜鍋，火鍋，韓國烤肉鍋...

2009-06-22 03:28

昨天去法蘭克福的源發 我也有買油麵, 陽春麵, 還買了五木肉燥拉麵, Pad Thai (泰式炒河粉), 空心菜. 我家沒有芝麻醬, 你的芝麻醬是從台灣帶來的嗎?

evai

哇~~還有五木肉燥拉麵啊！果然是法蘭克福，強強！ 對，芝麻醬是我自己從台灣運來的。

2009-06-22 10:41

太爽了, 連麵線跟永和豆漿都有, 我的麵線都是從台灣寄來的, 豆漿早就改喝豆奶了~(淚奔~~) 芝麻醬我夏天有時候會跟日式醬油拌在一起, 拿來做沾醬, 沾放涼後的肉片很好吃!!(跟樓上做涼拌雞絲的很類似啦XD)

evai

不過巴黎的中國城裡燒鴨燒雞也還不錯啊~~ 巴黎不是很多家中國人開的"Paris Supermarkt"嗎？我看過圖案這超市還蠻大的耶，都沒有台灣貨喔~~

2009-06-22 15:21

「芝麻醬」~~~~~~ 杜城「大洋日韓超」有賣喔！日本人的芝麻醬很純、不過不像台灣有的芝麻醬已經調味了！ 但…也因很純、你可以用它做出很多口味喔！ 另外…千萬不要在「阿拉伯超市」買芝麻醬喔！小姑買過…很臭的！

這邊港式燒臘是還滿多的啦!! 但是燒鴨了吃久還是會膩><... 妳說的亞超是Paris Store跟陳氏Tang Freres吧~ 它們開很多間, 但是幾乎沒有台灣貨(南洋泰國大陸倒是不少)~ 能找到的台灣貨不外乎是金味王醬油, 陽春麵(跟妳買的同一牌), 豆腐乳, 筍乾罐頭, 泡麵(只有味王牛肉麵), 沙茶醬, 花瓜, 花生麵筋, 蜜餞, 新竹米粉... 沒了@@" 好像只有這些了...

evai

"燒鴨了吃久還是會膩" <--- 好閃啊~~ 德國也是今年才開始突然多了很多台灣貨的，我相信很快就會擴展到法國去了~~你就等一等咩~~

2009-06-24 05:22

那個「福爾摩莎小吃」系列，是不是專門為在國外的台灣人設計的阿？覺得麵線包好貼心喔，雖然不知道德國哪裡買得到蚵仔可以加進去...

你也住在Stuggart 嗎? 我ㄤ(我都喜歡叫他馬子)也是~~ 我想我去過你說得那個超市 老闆娘是個台灣人~ (如果我沒記錯的話) 有機會希望可以跟你做朋友嚕~~~都在Stuggart附近就很方便了啊~ 不過目前我跟我馬子在愛爾蘭~他被外派來這~ 但是我想早一點跟他回德國生活!! 歡迎光臨我的網誌 http://www.wretch.cc/blog/yuan0128

evai

歡迎你來這裡~~ 我目前是住在Stuttgart 南邊靠近Tübingen 的地方。 我想跟愛爾蘭比起來，德國應該比較適合我們住吧 ^^ 愛爾蘭應該是很冷吧~~

2009-07-01 07:05

愛爾蘭夏天涼爽 冬天比德國溫暖 也比Stuggart 溫暖很多 我想是島嶼國家 有很多涼流暖流經過的原因 好:這有很多新鮮鮭魚鱈魚 壞:這物價比德國高 >"<

evai

真是不錯耶~~ 我這次去倫敦也發現，還是島嶼型氣候好啊~~至少早晚溫差不大，不會一早穿的外套出門，中午被熱死，晚上又冷的要死，一天裡面經歷春夏秋冬，衣服都不知該如何穿好。

2009-07-02 16:50

But Eva, 我在歐洲很難買到衣服 在Stuggart時 我都是去Nike Addidas 買 款示跟台灣不一樣 比較漂亮 一般的衣服我買不到size 等到去法國義大利 我就會大開殺戒了！

evai

我都回台灣才買衣服啊~~ 在德國我只有偶爾在Zara or Mango 可以找到尺寸樣式都合意的衣服。

2009-07-03 17:59

你在這裡亞超看到的東西是一位在漢堡的華僑進貨, 他有個台灣媳婦,所以~~哈可以知道大家想吃什麼家鄉味的東西喔 ^^Nono媽咪

evai

蝦米，Nono 媽咪可以請她把新東陽搬來德國嗎？ 我還要乖乖五香口味和義美小泡浮，謝謝！

2009-07-03 22:25