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先來插播一下昨晚的晚餐→正宗台灣炸醬麵。

前不久從Stuttgart 亞洲商店挖回來「岡山辣豆瓣醬」後(沒錯,就是來自台灣省高雄縣岡山鎮),就一直想試試拿它做料理,前幾天出去玩吃的都是德國料理,昨天終於受不了,一定要弄點啥台灣菜來吃,就想到這道「炸醬麵」。煮時有點手忙腳亂,東西都下鍋後才發現家裡的甜麵醬存貨不夠,只好拿之前用剩的北京鴨醬擋一下,然後新的豆瓣醬罐子怎麼都打不開,花了我5分鐘東敲西槌才打開,都弄得差不多後才發現原本食譜裡需要豆乾,我家當然不可能有,所以我少放了一樣食材但調味料下的一樣重,只好趕緊再多放一些胡蘿蔔才不會太鹹。

大爺回到家後我才下3捲陽春麵條,沒想到大爺才吃一口就說好吃,原本我還有點擔心辣豆瓣對這德國人而言會不會太辣了,沒想到他直說好吃一點也不會太辣,呼呼呼~~不到3分鐘,大爺就把整盤給解決了,然後問我還有沒有麵?ㄟ...?「很好吃啊!我還要...」,只好再進廚房把剩下來2捲原本留著當我隔日午餐的麵條下水燙熟,兩個人解決了5捲麵條後終於滿足了,吃飽後大爺特別吩咐:「這麵很好吃,下次還要再做喔~~」,因為網路上食譜太多,很多菜在我們家只會出現過一次,大爺怕這炸醬麵也會步上這後塵,趕緊提醒我不要把它打入冷宮啊~~

有好吃的一定要寫上來分享給大家,食譜是來自火紅的愛咪家,住在台灣的網友比較幸福,路邊隨便找就有炸醬麵,住在德國的人只好苦命點自己來,這道菜步驟簡單又美味,只要家裡有甜麵醬就應該試試看喔~~

Guten Appetit!

 


evai 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 悄悄話
  • evat
  • 甜麵醬在Stuttgart那家大家都去的,在某S-bahn站上<br />
    去的那家亞洲商店就有賣囉 ^^
  • juni08
  • 甜麵醬!!!<br />
    我也是要問這郭說~~<br />
    嗚嗚~~<br />
    因為我也找不到~<br />
    可惜住在柏林不能衝去你家問!<br />
    <br />
    恩~~謝謝你來我家玩~~<br />
    一來你家逛就看到好吃的麵麵~~<br />
    挖~好餓~(大吼!!!!)<br />
    <br />
    加你一個好友唷~<br />
    <br />
    卡拉貓
  • juni08
  • ㄛ~~為啥找不到你的好友加入按鍵?<br />
    而且不知道是因為我使用KKMAN還是怎麼了~<br />
    你的左邊的版面我完全無法捲動~<br />
    右邊的版面我也找不到捲軸?<br />
    只能用滑鼠中鍵,不過很讚的是~<br />
    我的滑鼠中鍵是秀豆的~時好時壞~<br />
    哇哇哇哇!<br />
    <br />
    卡拉貓
  • evat
  • 卡拉貓你要不要去在KA DE We 附近的那家亞洲超市找找看<br />
    因為我昨天才去Stuttgart補貨,發現甜麵醬竟然還有3個牌子可選<br />
    柏林亞洲人比我們這多太多,沒理由不賣啊<br />
    <br />
    好友按鍵??<br />
    不是在你自己家的管理介面加入我的ID:evat 為好友就行了嗎?<br />
    我不知道加入好友後有啥特別功能,所以沒有特別研究過這功能 >_<<br />
    <br />
    之前的CSS樣板應該跟KKman 不容,我改成了這最簡單的版本,你應該就沒有捲軸的問題<br />
    了。<br />
    <br />
    <br />
  • evat
  • 我研究了一下無名的功能,似乎是只有金卡會員的家才會自動有"加入好友"的按鍵<br />
    我家和你家都沒有,因為我們都只是普卡會員啊 >_<<br />
    <br />
    不過,你還是可以用我上面說的方法加入好友 ^^
  • Tiffany
  • 唉呀呀 我今天也照著煮,果然好吃極了<br />
    甜麵醬我是跑去比達買的<br />
    來回在醬料那兩大排找了兩次比達,終於找到<br />
    竟然...就排在最第一排啦,不過,只有一種可選<br />
    比達的冷凍食品超多,空間也大<br />
    所以我習慣去這家買,你說的那家改天也去找找