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說到法國美食大家會想到什麼?蝸牛?鵝肝醬?還有呢??

有沒有要跟我大聲喊:

 

是的,就是 『油封鴨』。之前兩次去巴黎都沒能嚐到這道著名的法國菜,這次行前規劃美食時,就把重點放在 『油封鴨』 上。

上網搜尋後,發現最近出書的巴黎美食達人--謝忠道推薦過一家平價的小酒館 Bistro du Peintre(畫家小館)

晚餐時間循址找到這家已經有百年歷史的小酒館,因為不在觀光區內,戶外座位區坐著滿滿都是法國人,是個好開始~~

跟著侍者來到室內區就坐,拿到菜單,果然如我所料,只。有。法。文。版….還好我事前已查好油封鴨的法文名字,直接拿著寫著 Confit de Canard 幾個大字的紙給侍者。

 

不要再賣關子了,大家一定很好奇這 『油封鴨』 到底好不好吃?答案這就揭曉,那鴨肉非常滑潤順口,一點也沒有一般鴨肉給人的乾老印象,煮的非常熟透,用刀子輕輕一剝就骨肉分離,鴨皮又香又脆~~然後再加點杯法國紅酒….美味的鴨肉加上酒精…害我越吃越High…最後不能喝酒的孕婦跟說我:「Eva,你今晚很High吼?」。是咩,美食+美酒+巴黎….二十年華的夢想如今活生生在眼前,怎能不High~~

『油封鴨』 本身就很好吃了,不過更讓人驚奇的是一旁的配菜—『香煎馬鈴薯』。那馬鈴薯應該是用鴨油去煎的…超級無敵美味…應該是我這輩子到目前為止吃過最好吃的香煎馬鈴薯。連平常不吃馬鈴薯的孕婦都吃掉一大半 (阿曼達:我忘了,你是全部吃完了還是只吃了一半? )

最後的沙拉跟主菜油封鴨和超美味馬鈴薯比起來就遜色許多..不過…沙拉在這道套餐裡的角色就是爽口去去油膩,不需要搶主角的風采。

 

不要看照片裡這一盤看起來份量好像不多,對於胃口不大的女生如我,吃完鴨腿和沙拉,剩下的胃容量大概就只能再裝幾片馬鈴薯意思意思一下而已 (可是那馬鈴薯超好吃的~~吃不完好恨啊~~)

 

s2Paris2009%E5%B7%B4%E9%BB%8E%20128.jpg吃完美味的主菜,也不能放過法國甜點,原本想點烤布蕾(因為我會的法文只有烤布雷和歐蕾咖啡兩個字啊~~),怎知沒有,只好點這個法式布丁

法式布丁竟然沒有我預期歐式甜點對亞洲人的口味會過甜的問題,還不錯吃喔~~

 

 

如果有人想去巴黎吃油封鴨,真的很推薦這間小酒館,當然,它的油封鴨決不是巴黎最美味的(有錢的人花個一兩百歐去米其林餐廳保證美味),但以它十多歐的價格來看,真的是很平價又美味的一間餐廳啊~~除了這道油封鴨外,現場很多法國人點的是一道放在木板上的牛排,南小姐從頭到尾都一直叫說:「Eva,你看又有人點牛排了~~」耶~~下次吧~~Bistro du Peintre,下次我們一定還會再度來拜訪。

 

【Bistro du Peintre】

地址:116 Avenue Ledru-Rollin, Paris, 75011

地鐵: 8號線的 Ledru-Rollin 站

evai 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • Amanda
  • 我吃了一半...
    那馬鈴薯的口感真的是很香滑綿密...
  • Chanel
  • 噢噢噢!!!
    這篇大大大""閃""到我啦!
    我一定要吃到它~~~~
    肚子餓了……
  • 偷偷告訴你: 油封鴨其實很肥喔~~因為它至少在鴨油裡要浸三天,所以才會叫做"油"封鴨咩~~

    不過,這種東西,不論多肥,一生一定要吃過一次啊~~

    evai 於 2009/07/27 05:07 回覆

  • Chanel
  • 不管多肥~~~
    這道菜"閃"到我胃裡去了
    已列入……
    此生一定要吃到料理之一了喔!謝謝你的情報捏!
  • Veronica
  • 那請問是清爽的肥、還是很膩的肥?
    就像弄得好的蹄膀其實吃起來的口感是不膩的,
    這個油封鴨也是這樣嗎?
  • 其實就像平常烤煎雞腿一樣,它其實不會膩啦

    evai 於 2009/07/29 01:45 回覆

  • staphany
  • 鴨油封住整支鴨腿,而鴨皮又保持脆,境界好高哦!我也是抄下地址,有幸去巴黎的話去增一下肥 (謎之音:其實你已經很肥啦!)
  • hyyuan
  • 美食+美酒+巴黎…
    感覺還要在加上個:男人+瞎拼 哈哈

    我馬子確定要回德國工作
    現在換我煩了
    因為我有簽證問題
    煩煩煩
  • 我家男人超討厭Shopping...所以美食+美酒+巴黎+男人+瞎拼 是不可能的,科科~~

    你們不是結婚了嗎?為啥有簽證問題?是..需要德文A1證明的關係嗎?

    evai 於 2009/08/01 05:13 回覆

  • hyyuan
  • 我們只有訂婚~~在台灣訂婚~~~我都沒當個正屁!
    等到時我要是結婚出了一堆要處理的狀況 再來跟您請益

    現在~~~我看還遠的很吧!
    哈哈
  • anita~路人
  • 油封鴨

    哈囉 ~~
    因為我要正好要去德國,但我不是嫁給德國老公,是嫁給一位在德國工作的老公,所以也要去德國囉,正在搜尋有沒有啥好玩的,剛好看到你的油封鴨,ㄎㄎ~!!這間我今天四月也剛好去吃過呢,氣份很好,鴨子也好好吃呢,只是剛好留話在這~希望沒有打擾你歐!
  • 別說啥打擾了,歡迎你即將來德國啦 ^^

    evai 於 2009/08/22 22:40 回覆

  • 卡米
  • 來法這麼久,其實我還沒在餐廳吃過這道菜咧,下次去嚐嚐看。
  • 耶,我住在巴黎好幾年的學妹也不知道有這道菜說。

    這好像...我家大爺在我來德國之前好像也沒吃過德國豬腳,哈哈。

    evai 於 2009/10/21 03:31 回覆